A FUNçãO DA RESPONSáVEL PROPRIETáRIA (PAT)

A Proprietária Responsável (PAT) desempenha um papel crucial essencial na verificação do respeito às regulamentos sanitários de um empreendimento de restauração. Suas tarefas incluem a supervisão das adequadas procedimentos de manipulação de alimentos , a criação de planos de prevenção de riscos